白色食物减肥还是使人发胖？

<p>吃七色食物越吃越苗条</p>
<p> 一、绿色食品 </p>
<p> 别让动物性食品唱尽主角 </p>
<p> 绿色蔬菜富含维生素C、胡萝卜素、铁、硒、钼等微量营养素和大量可溶与不可溶性膳食纤维，在绚烂的新春餐桌上，为人们构建起一道健康的绿色通道：在动物性食品唱尽主角的日子里，维持人体的酸碱平衡；保持消化道通畅，防治便秘；保持肠道正常菌群繁殖，改善消化功能，保持内环境的稳定。在降低肠癌发生风险、降低血脂及减肥等方面，绿色蔬菜的独特功效极其重要。 </p>
<p> 推荐：每日一斤绿叶蔬菜，凉拌热炒均可。</p>
<p> 二、红色食品 </p>
<p> 维护饮食平衡和身体健康 </p>
<p> 红豆、红薯、番茄、红苹果、红枣、枸杞子、红萝卜、杨梅、草莓、山楂等红色食品，不仅平添喜庆气氛，更是维护饮食平衡和身体健康的生力军：红色食品既富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，还是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种无机盐的重要来源；可弥补大米、白面中的营养缺失，更可因低热量的特点将增肥的风险减至最低。 </p>
<p> 推荐：每日有一次正餐进食红薯一两；每日生吃西红柿一个。</p>
<p> 三、白色食品 </p>
<p> 能量源泉 杀菌卫士 </p>
<p> 以大米、面粉、奶类制品为代表的白色食品不仅富含蛋白质等十余种营养元素，而且其消化吸收后可提供维持生命活动所必需的能量。奶类制品还是最为安全和良好的钙源。此外，白色食品的另一代表

没有以颜色来这样决定减肥还是增胖的。

食物是否减肥或让人发胖，都是以高脂肪和高热量来划分，以及在人体内的转化来定义的。