UC知道小苏打,麻花酥的区别
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/15 09:25:36
请问:小苏打跟麻花酥的区别是什么,好象都是蓬松剂,具体的区别是什么?
区别：
小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
麻花酥俗称小麻花，是可以直接食用的零食小吃。
麻花酥就是小麻花啊，是成品了，小苏打是发泡剂啊，是原料，是你当地习惯把苏打粉叫麻花酥吧，我们还喜欢叫小苏打叫泡打粉呢，不管他那几个字写得多大，就叫他泡打粉