泡香菇，水变黄好还是不变黄的好呢？

正常的,因为香菇是菌类产品,其生长环境就吸收某些物质,再加上其烘干时水分的大量蒸发,某些物质无法挥发,就蕴藏在其中是难免的.变黄是正常的,建议一般泡发在温水中4小时最好,过长或过短,都会影响其口感,长时间的泡发回有营养流失,

正常的,因为香菇是菌类产品,其生长环境就吸收某些物质,再加上其烘干时水分的大量蒸发,某些物质无法挥发,就蕴藏在其中是难免的.变黄是正常的,建议一般泡发在温水中4小时最好,过长或过短,都会影响其口感,长时间的泡发回有营养流失,希望可以帮到您!!

黄色是正常的 但是香菇不要泡的时间很长！否则营养价值就少了！

洗的时候朝一个方向搅拌水流,这样能很快地把香菇褶皱中的泥沙洗净,洗净后再用温水泡,烹调时可以用泡过香菇的水

水变黄是正常的~教LZ一的秘方:泡香菇时往水里撒一些白糖,香菇会更香甜~~

变黄是正常的反之不正常了