没有开通网上银行的牡丹卡可以到香港消费么

可以，没有网上银行功能只是不能在网上消费，你所说的“网上”和银联或其他的信用卡机构的“联网”不同。
ps:您那张牡丹卡上是只有银联标志还是除了有银联外还有visa、mastercard等其他国际信用卡组织标志呢？如果只有银联标志的话您就要看清楚商家是否支持银联卡消费了，如果有国际信用卡组织标志的就大部分都能刷卡消费了。我建议您到工行办一张人民币、港币的双币信用卡，详细的请您到附近的工行咨询一下吧，毕竟金融这方面还是到专业人士那里详细咨询一下好。

当然能了，只要有银联标志都可，要不放心，你可到工行咨询一下

可以的~~