茄子土豆鸡蛋猪肉和鸡胸肉如何搭配做2荤2素？

可以用土豆焖猪肉，这个菜很好做发，也很好吃，把土豆切小正方，猪肉不要切太薄，把这两样炒了之前就加水焖半个小时就行了，鸡胸肉也可以跟土豆炒，茄子可以红烧来吃，要放多油了一点，炒好了，多出的油还是可以炒菜的。如果还有土豆可以做酸辣土豆丝，这个也很好吃的，就是把土豆切丝炒放点醋和辣椒粉。

哈哈哈，我的建议是：
荤菜：
1. 农家小炒肉（猪肉，辣椒，蒜）
2. 宫保鸡丁（鸡胸肉，黄瓜丁，腰果或者花生米）
素菜：
1. 酸辣土豆丝（土豆，辣椒）
2. 鱼香茄子（茄子，猪肉，蒜）
汤：紫菜蛋汤
供你参考，谢谢。

鸡胸肉炒茄子
猪肉焖土豆
鸡蛋不可以很土豆同时吃，两者吃了之后会拉肚子的

油闷茄子 酸辣土豆丝 红烧肉 土豆鸡块