为什么用铁锅炒菜有铁腥味，怎么样才去除掉

用醋泡泡

是新锅吧，是油少的问题，你可以先在锅上涂上层油，不然就多用锅炒菜，再来就烧肉，烧了几次红烧肉的应该没问题了
反正就是让锅多接触油就行了

把铁锅烧热,用一块肥肉在里面搓.同时锅还是要继续加热.多搓几次就能去掉了

生铁就会有铁腥，换熟铁的

将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。