用铁锅炒菜有什么物理性质?

铁锅与用别种材料制成的锅的最大区别就在于锅的成分—铁。用铁锅炒菜，炒出来的菜中就含有“铁”的离子。铁离子是人体所必需的一种元素。所以用铁锅炒菜能够补充人体需要的铁，对人身体有好处，这是别的锅所不能比的。

那个铁不是我们吸收的铁啦
毛毛兔的问题我没看懂

其中有化学变化``
首先Fe变成亚铁离子
空气中的氧气和水反应再生成氢氧根
亚铁离子和氢氧根反映生成氢氧化亚铁
氢氧化亚铁再和空气中的氧气和水反应生成氢氧化铁
氢氧化铁受热分解生成氧化铁
氧化铁又和n个水生成结晶水!

铁的导热性能好喽（是物理性质，不是化学性质）

补铁