蒸馏酒在中国什么时候出现？什么时候普及的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/20 03:26:20
用蒸馏技术提纯的高度白酒在中国什么时候出现的？到什么时候变得普遍（普通大众都可以喝到）？

比如张飞喝的酒应该都是没经过蒸馏的酿造酒；那么李白喝的什么酒？岳飞喝的什么酒？关汉卿喝的什么酒？
两位说的时间差一个朝代啊。我找到的恰恰是两位隔过去的元朝——元中期蒸馏酒变得普及。不知道到底最早什么时候有的。“金樽清酒斗十千”——说明李白也喝沉淀过滤过的米酒，呵呵。

古代文献中所说的”白酒"这一名称是指蒸馏酒，是一种酿造的米酒。中国的蒸馏酒，北宋时期应该已经有了。

蒸馏酒并非自古就有，应是明朝前后才有。李白喝的是黄酒，有诗为证：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。琥珀就是黄酒的颜色。其它我就不知道了。