求烧烤酱的做法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/23 03:05:25
本人想开个烧烤小店,求个烧烤酱的做法,望知道的高手指点下,不要在网上复制别人的,最好能要通俗易懂说的东西要市场上买的到才行,另外我们这没有柴鱼精、干海带之类的东西卖,先谢谢了
谁能提供一个简单易做的配方啊,别像 甜酸辣米粉 那样的复杂,他那种配方网上一大把请别再发了, 期待摆过摊的兄弟指点下.

我也不是很清楚,但是我们这都加"蒜蓉酱"

1、原料：有精盐10克、味精1克（或用鸡粉代）、白糖10克、料酒1汤匙、葡萄酒3汤匙、花椒2克、大茴香1克、小茴香1克、辣椒粉20克、胡椒粉5克、香辣酱1汤匙、嫩姜汁少许、葱段蒜蓉各适量，酱汁2汤匙、蜂蜜5克、香辛料（视个人口味而定，可以是鱼香，肉香、鸡香等）（以上配料均为粉状或液状）
2、把以上配料调均即可。
自己想做要多试验几次味道才能调到最佳。