我想炖肉吃，猪肉和羊肉买哪个部位的好？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 06:02:14
我不会做饭，想吃炖肉，我用超市卖的炖肉料炖

我就想问问：

我要是炖羊肉的话，买哪个部位的好呢？
要有肥有瘦的，光瘦的不好吃
我要是卖猪肉的话，买哪个部位的好呢？

还有，我不会用高压锅，也没有，我就有炒菜的锅，开大火，盖上盖。多久能熟？

谢谢，分不多，呵
我不要带骨头的，纯肉 .明上午来选答案.

你要纯肉的话，那羊肉就选择羊腿肉！

猪肉就买五花肉，肥瘦相宜，炖起来口感很好！、

就选择羊腿肉。
正式名称叫”前腱子“。
这个部位的肉，鸡肉丰满，厚实，筋多，适合炖，煲，炒，烤。

猪肉当选五花肉，切记不要选老母猪肉
羊肉当选羊腿肉，腿肉当选前腿，切记，前腿呦~~~~

猪肉肘子.
羊肉就无所谓了.
大火开后,炖1~2个小时.
羊肉和白萝卜一块炖最好.
猪肉放山楂炖容易烂.