关于包裹着竹笋的东西叫什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 02:48:24
朋友们,相信你们都吃过竹笋吧。在我的印象中,竹笋有春笋和冬笋。
在这里我想问大家一个问题,不管是买来还是挖出来的竹笋,首先都必须把竹笋外面的那层皮剥掉(就像剥玉米一样,把外面那层皮剥掉,才能看见黄色的玉米粒)
问题:竹笋外面那层被剥掉的皮叫什么来着(学术用语),不知道药店有卖么?
如果它叫笋壳的话,那由竹笋成长到竹子,就是竹笋不挖出来。由它在泥土里生长,慢慢的外面的那层皮拖掉了,青青的竹笋从里面开始长成了竹子,那这个时候是不是叫竹壳?还是也叫笋壳?

包裹着竹笋的东西叫竹壳。
竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋性味甘微寒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素,不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘,而且也是肥胖者减肥的好食品。总的来说,竹笋的功效有:
1.开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症;

2.宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌;此外,它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,减少与高血脂有关疾病的发病率;
3.开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;
4.增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
用竹笋、竹笋干制作出来的菜肴风味独特,烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错,深受广大食客朋友的喜爱和青睐。现代营养学研究表明,竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸。竹笋还含有多种可以防癌的多糖物质,是一种理想的养生保健品。

叫笋壳.有用来做一次性拖鞋的,还有用来做纸.小时候我们捡来还可以撕成条用来捆扎东西.但做药用就没看见过

外面硬的那层叫笋壳,如果不挖笋由着它便生长成最下层的竹客,老化了自己剥落。笋壳的纤维度不够,一般不用来造纸。
剥去笋壳,一层比较软的但一般不吃的叫笋衣,其实可以吃,现在也有专做笋衣的罐头。
竹笋的营养价值是很高的,但目前似乎还没用到医药上。 像玉米须也有利尿等功能,但也不见有人专门收购做药用。

叫笋壳