紫菜鸡蛋汤怎么做？

把鸡蛋打好看地方法：
1.在放入紫菜后待锅里汤开了，倒些水淀粉，一点一点的往进倒，看锅里的汤有些浓稠了，把打好的鸡蛋液，转着圈的淋入锅中，先不要搅动，带过烧开，蛋液凝固些再搅动，出锅前林少许香油即可。
2.是不用淀粉勾芡，锅开后，在汤上置一个笊篱，让打好的蛋液从笊篱的小孔穿过，先不要搅动，带过烧开，蛋液凝固些再搅动，出锅前林少许香油即可。

鸡蛋打散，打匀，基本就是做炖蛋那种蛋液。
然后一手拿勺轻轻搅动汤，另一手将蛋液慢慢倒入烧开的汤内。就会出现如絮状的蛋花了。

把鸡蛋打进碗里用筷子拼命的搅啊。关键是速度和力量。然后用筷子挑起蛋液，如果还有固体就继续搅一搅。

再有就是等水开了才把蛋液倒进去，倒的同时要用汤勺在锅里搅动，然后就立即起锅，因为蛋煮久了会有点烂

锅点火烧水，紫菜少许撕成小条或小片，打两鸡蛋，水开后放盐、味精、撒点胡椒粉去腥。天气热清淡点，下紫菜下打好的鸡蛋，鸡蛋浮起后关火，在汤里滴几滴油。很简单，祝你成功！

他们有打蛋器 另外有专门的工具啊

把紫菜和鸡蛋打碎 然后在一起煮，然后把调料弄好 好吃的关键是调料