那天有同学给我讲说川菜 在打压其它菜系，，，大家怎么看呢

呵呵，口味问题！ 我就什么菜系都吃！ 烧得好就OK ，粤菜的品位，川菜的过瘾，京菜的咸香，等等等等，个个烧得好的菜系都有让我至今记忆犹新的感觉店铺或者菜！

但话说回来，不得不说 川菜的确是最容易表现出味道的一个菜系，烧得好的烧不好的最起码会吃辣都能吃得下去，好多别的菜系的师傅烧不好 连吃都吃不下去觉得菜味道恶心，川菜嘛 佐料重 吃吃佐料都能下口了！ 所以关键不在川菜打压，而是其它菜系实在优秀厨师缺乏导致的重口味，易烧制得不难吃的菜系发扬光大，而人家一旦长期吃这种重口味的菜，在去吃有些清淡或者别的什么口味的菜时，就反而不习惯了，即使烧制出来的菜也同样的优秀！

很庆幸我的舌头保留了原始的味觉，没被某个风味的菜给麻痹了，只要烧得好到哪都有我能喜欢吃的东西！~嘻嘻

各说各的好。。。

川菜太好吃了，没办法，其他菜系比不上了

各有各的特点，各有各的味道，像人一样