如何才能使饺子馅儿软糯

肉馅，加料酒和老抽，腌二十分钟，然后加盐巴，味精，五香粉，总是看个人口味，加一点水，用手沿一个方向不停的用力搅，知道有弹性发粘，再加水，再搅，反复4到5次，加入素菜或者直接包成饺子，我就是这么做得

1L那个是让饺子馅有弹性，软糯，没听过。