我淹的泡菜汤粘稠是怎麽回事？

加了冰糖就会变粘了……

你不把你的配方说出来很难判断
最大的可能性 --米粥加的太粘，或者太少
还有白菜的腌制时间太长，或盐的浓度太高，导致白菜水分过干

把泡菜汤倒入干净容器中,用干净纱布过滤两次,取一半倒入泡菜坛内,再加一半凉白开水,再适量加些调料即可!亦可多泡些水份充足的蔬菜。