薏米、山药、排骨怎么煲汤

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 17:16:59

排骨先用开水焯一下,薏米提前五小时泡好,否则烧不熟的,山药嘛,切好了,用水泡一小会就好了,材料都准备好了,然后一下下锅,加生姜,先用大火煮,沸腾了之后转小火再煮个半个小时就差不多了,快要出锅的时候再放点盐就好了

1.山药、排骨可做汤--山药蛤仔排骨汤

材料:排骨、蛤仔
药材:山药、枸杞子、姜丝

作法:将排骨洗净后用开水氽烫过,加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟,再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。

这道汤喝起来跟蛤仔排骨汤差不多呢!但是山药的天然荷尔蒙能刺激咪咪的发育,而且煮起来的汤汁甜美;没有什么药味儿,是最适合害怕中药味儿的美眉们了!

2.山药薏米可做粥--山药薏米芡实粥

【原料】 山药、薏苡仁、芡实各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米适量,白糖少许。
【制作】 山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。
【用法】 空腹食用,每日2次。
【疗效】 健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。
【注意事项】
1.小奶锅内加水适量,放火上,大火加热;
2.水再次烧开后改用最小的火(以保持你的粥微微沸腾为前提)来煮,不要盖锅盖,否则容易溢出来。
3.薏苡仁和芡实要先泡水里浸一晚才行,要不很难煮。先煮芡实和薏苡仁,然后再加入米来煮粥,最后再加入新鲜山药,加些瘦肉和猪肝的话粥会更好喝

山药和排骨熬就很好了,薏米有些特殊的味道,不如单煮水好了

薏米美容的··