火瓢牛肉

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 02:56:50
本人急需火瓢牛肉的做法（家常的就行，不用像到专门的店里那么复杂），材料也给个清单

保山永昌“火瓢”牛肉饭店是保山市隆阳区金鸡乡农民张信宗于1989年创办的,吃时用铜瓢作锅因此得名火瓢牛肉,实际上可算作牛肉火锅的一种另类,吃法将牛肉切作片状。肥瘦适合，嫩滑爽口带皮的牛肉。除了牛肉，锅底还配置白菜、小瓜等时蔬，皆可口宜人。你可以根据自己的口味选择清汤或麻辣锅底，还可加点牛筋、牛杂等主菜

你可以登录云南时尚火锅厨师网，他们好像在传授，祝你好运