棕榈油行情

民用的\饭店用的都不多，还是食品加工行业，也就是工厂里，用的最多，如果搞推销，就先调查行情（价格为主），争取货源物美价廉，然后直退食品加工业的厂家，尤其是那些小食品类，都是暴利，厂家进货量又大~~~~~祝成功

针对你提出的主要想在餐饮以及食品行业等方面推广，帮你找到以下资料

6月22日，现货价格天津地区棕榈油行情有所下滑。当地某油厂继续停售。当地另一大型油厂24度报价6250元/吨，较上周末报价下调150元/吨，33度报价6100元/吨，较上周末报价下调100元/吨。期货价格最近继续走弱，需观望，后期的油脂库存有望继续上升，油脂价格疲软局面很可能会持续到7月份。

（一）棕榈油的营养成分

棕榈油也被称为饱和油脂，因为它含有50％的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。

作为一种饱和度较高的油脂，棕榈油曾经被推测有可能会增加人体血清中胆固醇含量。但经过许多专家进一步的实验论证，发现食用棕榈油不但不会增加血清中的胆固醇，反而有降低胆固醇的趋势，原因是大量研究数据显示，不同的饱和脂肪酸对血脂的影响是不同的，棕榈油中富含中性脂肪酸，促使胆固醇提高的物质在棕榈油中含量微乎其微（1%），棕榈油中富含的天然维他命E及三烯生育酚（600-1000mg/kg）、类胡萝卜素（500-700mg/kg）和亚油酸（10%）对人体的健康十分有益。一些研究人员曾针对不同的人种（欧洲、美洲、亚洲）分别进行研究，结果表明棕榈油是一种完全符合人体健康需要的食用植物油。

（二）棕榈油的主要用途

棕榈油具有两大特点，一是含饱和脂肪酸比较多，稳定性好，不容易发生氧化变质。二是棕榈油中含有丰富的维生素 A(500-700ppm)和维生素 E(500-800ppm)。将棕榈油进行分提，使固体脂与液体油分开，其中固体脂可用来代替昂贵的可可脂作巧克力；液体油用作凉拌、烹任或煎炸用油，其味清淡爽口。大量未经分提的棕榈油用于制皂工业。用棕榈油生产的皂类能起耐久的泡沫和具有较强的去污能力，棕榈油还可用于马口铁的