大油问题

把那个猪的网膜油和腹腔油 或者就是肥肉 切成小块 放锅里边 一直炸 你个人感觉里边的水分蒸的差不多了 油也炸出来了 乘热把油清出来倒到容器里 冷却 剩下的往里边放好多盐(防止炸好的油渣或肉变质) 注意火候 别弄焦了 或是粘锅了

就看老妈做了 没动过手 仅为参考

猪板油切片 锅里加少许菜油 下板油 用小火炒 待油全部析出 捞出油渣
注意要小火 不要炸焦

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