用大油（肥肉榨的油）炒菜是不是对身体不好？

没有的事！植物油和动物油分别摄取一些对身体有好处的。

大油就是俗称的荤油，也叫猪油。其主要成分是脂肪，在人体内消化后会形成饱和脂肪酸。
在人体的代谢和吸收作用之下，一部分脂肪酸会和成变为人体的脂肪，另外一部分会被消化变成能量。脂肪对人体健康是有好处，但是过多的脂肪也会带来意想不到的后果，如高血脂等，脂肪过多还有可能会导致血管的硬化，高血压，心肌梗塞等疾病。食用猪油，适可而止。

经常食用大油，会导至人体内的胆因醇过高，特别是一些脑血管疾病的病人，更应该少吃大油与肥肉，但是对于女性来说，应该适当的吃一些大油，对预防乳腺癌有一定的作用。对于正常人来说大油和素油都应该吃。

用大油（肥肉榨的油）炒菜对身体好不好有个量的问题，即过量有害，适量有益。量因人而异，应听从医生或营养师的建议。

经常食用大油，会导至人体内的胆因醇过高 so最好不要用的,因为人体摄入太多的脂肪会影响到心脑血管的,这和吃费肉的危害是一样的