如何在逆境中生存？

饮食加盟店重要的是把握住QSC，即：品质、服务、卫生。

不要太急于扩充，先提升形象店的水准，建立标准流程，这是作为今后复制与推广的基础。

觉得你的加盟费太低了，不象联锁店的感觉，谁都可以轻易加入，因为风险太小，即使失败了也不必在意，加盟者压力小，会引起鱼龙混杂的局面而难以收拾。

1 从自身做起 把自己的饭菜质量和服务质量从根本上提升上去
2 打好广告 让别人都知道你这里 并且要做到让他们来了后还想再来
3 定期举办活动 提高知名度
4 雇佣一些高素质高能力的员工 宁缺毋滥
这只是我的一些个人看法 希望能对您有所帮助

1.做好广告。广告可以通过促销的方式来打，比如你发的小传单上面附带优惠卷。

2.一定要做好顾客调查，顾客不满意的地方在可能的情况下及时改进

3.可以在顾客用餐后回赠代金卷，以吸引老客户。

4.关于员工的方面。首先你要提高餐厅的收入，然后通过提高工资来吸引更多有素质有能力的员工。600元一个月的服务员和1200一个月的服务员质量肯定不一样。

5.在发展阶段不要看自己盈利了多少，将赚到的钱及时投入餐厅的经营，当市场达到一定份额之后自然盈利额会上涨。

6.一定要提高饭馆的卫生条件，装潢。菜品的质量!

个人见解，如果能帮上忙就请我吃饭的了

口味,环境,作为一个消费者,我是觉得这两点最重要
我们市的饭店,一旦口味变了,就是换了师傅,我们就不会再去那家
广告,带点优惠券可以,办VIP卡打折也不错,武汉的几个饭店就是这么搞的
服务员的质量,这个一定要注意,要舍得这个成本进行培训
外表和语言是最基本的
反应能力和应变能力和忍受客户的能力,都是必须有的
祝生意兴隆!

首先味道得好 味道不好什么都得玩完

推广的话建议发传单 附带优惠卷

等客人吃完的时候 可以请客人来进行一下调查确定哪方面的不足当然
确定完了你得改呀 不是给人看的 每周有不同的优惠菜式