达能佳钙牛奶咸味韧性饼干里的酵母抽提物是从什么中抽出来的？

是从面包酵母中提取的。
酵母中有丰富的氨基酸、多肽、B族维生素等营养物质，另外还有肌苷酸、鸟甘酸等呈味前体物质，通过生物工程的办法将这些营养物质降解、提取，便成为很好的营养型调味物质，能够运用到各种食品中去。添加酵母抽提物后，食品具有很好的风味、味道也更醇厚。

不知道
企业就知道瞎忽悠
有时不知不觉就剥夺了消费者的知情权