明明是脆的饼干为什么称"韧性饼干"?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/05 22:49:41

韧性饼干是一种大类产品,通常在配方中使用较少量的油脂和砂糖,它的代表性产品如动物、玩具饼干等不规则形态的产品,还有各国普遍生产的圆形“玛利”饼干和方形的“拍的波”饼干行产品。因需长时间调粉,以形成韧性极强的面团而得名。这种饼干表面的花纹呈平面凹纹型,表面较光洁,松脆爽口,香味淡雅,同等重量情况下其体积一般要比粗饼干、香酥饼干大一些。 产品主要作点心食用,但亦可充作主食用。

因为脑袋有兵

好像指里面的组成含有韧性纤维

语言艺术,,说白了就是包装,,听起来有食欲