浓盐酸能否水解淀粉

可以
淀粉中糖苷键的水解只要是足够强的酸就能催化（先把氧原子质子化，然后水分子进攻一个碳，C-O键断裂）。
弱酸催化时有不同机理：弱酸分子整体与糖苷键中的氧原子作用，然后水分子进攻，催化效果比强酸差。所谓“用弱酸水解”是指淀粉用弱酸就可水解，强酸就更可以了。

浓盐酸不可以的。
水解淀粉需要的是弱酸或酶，而纤维素是强酸或酶。
可以用浓硫酸水解纤维素。

1楼的，用浓硫酸不就碳化了么？浓盐酸是可以的，以前医院制取葡萄糖都是用0.3的盐酸水解淀粉的。

理论上是可以的
酸碱都可以催化淀粉水解

可以的