细胞杂交后得到的是双倍体还是多倍体？

多倍体（具有多个染色体组）,不一定，要看具体情况。只要是非异源的偶数倍染色就可以复制增值（即是可以联会配对）。
如两个只有一个染色体组的不同种细胞杂交得到的细胞不能复制增值，而两个分别有两个染色体组的细胞杂交得到的细胞则可以复制增值。

PS.单倍体与多倍体是个体水平的概念，对于细胞只能说有几个染色体组。

多倍体

是异源多倍体，能正常产生配子

那得看情况了。
多倍体
体细胞中含有三个或三个以上染色体组的个体.多倍体在生物界广泛存在,常见于高等植物中,由于染色体组来源不同,可分为同源多倍体和异源多倍体.

多倍体的形成有2种方式，一种是本身由于某种未知的原因而使染色体复制之后，细胞不随之分裂，结果细胞中染色体成倍增加，从而形成同源多倍体；另一种是由不同物种杂交产生的多倍体，称为异源多倍体。
杂交的话，得看看源体了。