冰过的奶能做酸奶吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/10 11:42:21
用超市里的纯牛奶和原味酸奶，放冰箱里冰过，能拿出来直接用酸奶机做酸奶吗？还是要放置，等不冰了才能做酸奶？

牛奶发酵成酸奶的条件是保持40℃左右8-10个小时，如果是冰的话就达不到这个条件，先放置到室温。其实最好稍稍加热一下，我每次都是加热后再放入酸奶机。

试试

http://user.qzone.qq.com/919822262?ptlang=2052

直接可做。

最好是放置一会,等不冰了才做,酸奶本身是发酵而成的,冰的不利于发酵啊!