麦芽糖浆、木糖醇它们做出来的产品糖尿病患者能吃吗？木糖醇粘性好吗？

糖尿病人照样可以吃糖的。并不是糖尿病人就和糖绝缘了。前提条件是血糖平稳。

麦芽糖浆的话，建议不要采用，麦芽糖醇或者木糖醇可以吃，但是也不要大肆的食用。
市面上到处都有卖的木糖醇糖块，粘性不错的。

现在只做无糖食品，饼干、月饼馅料、沙琪玛等都是用液体的麦芽糖醇来做，粘性很好，你可以联系厂家给你邮寄一点样品，做做实验啊。山东福田药业有限公司，禹城市，0534-7266927

木糖醇是一种天然存在的五碳糖醇, 广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物之中， 只是含量很低。正常人体血液也含有0.03～0.06毫克／100毫克的木糖醇，人肝脏能合成木糖醇5～15 克／天。木糖醇是所有多羟基化合物中最甜的, 甜度与蔗糖相仿，但是木糖醇比蔗糖的热量少40%，在欧盟和美国其营养热量吸收值标记为2.4 kcal/g, 且能调节人体脂肪代谢，降低血液中游离脂肪酸的含量，从而减少脂肪组织的形成。木糖醇在体内的新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多饮、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。木糖醇比蔗糖的溶解热几乎大10倍，具有清凉口感的特点。相关研究表明, 木糖醇具有的防龋齿效果达到90%。

我公司利用生物催化剂氢化工艺取代传统的镍催化工艺生产木糖醇, 其优点在于节省能耗，减轻污染，提纯工艺简单，产品纯度高，是木糖醇生产工艺的革命性变革。

功能特性

木糖醇有着广泛的功能特性，如：
• 甜味剂 • 预防龋齿 • 调节肠道功能 • 减肥功能
• 吸湿性 • 降低血糖 • 改善肝功能 • 清凉感

应用领域

木糖醇被广泛应用于以下各方面：
• 食品方面: 无糖口香糖, 糖果甜点, 饮料, 酸奶, 食疗产品, 保健食品, 家庭用糖
• 口腔卫生产品: 牙膏, 漱口水
• 药品:木糖