自制酸奶怎样才能稠一些?

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/28 09:23:01

不要复制一些没用的东西给我看,你复制出来的东西我也找的到.请针对我的问题,谢谢.

为什么要弄得稠稠的呢？酸奶其实不稠吧，市面上买的都是加了增稠剂的，他们是增加运输销售时的稳定性，可能口感好那么一点点，但是自己做…没有必要啊，有好多增稠剂可以用来造胶水……酸奶加胶水…呃
加生淀粉的话会稠稠的，但是…不好消化喔，呵呵呵
我自己弄的酸奶味道很怪，我有点受不了。

我做的时候用含脂量高的牛奶, 一般用光明特浓就可以了.
一般是200ml原味酸奶做引子, 加入到800ml牛奶中搅拌均匀, 然后放入酸奶机.
记得一定要用酸奶, 不要用什么乳酸菌饮料和什么复原乳做的酸奶!

建议还是买现成的吧。

可以在鲜奶中加一些藕粉试一试。其他淀粉也可以，但藕粉效果好。