棕榈油橄榄油，

都能够食用，橄榄油更好一些。

棕榈油是一类脂肪酸的混合物，熔点为40度的棕榈油 （注：指要达40度才能熔化成液体的棕榈油），只能用于做肥皂和化妆品；熔点为24度的，可以用来炸方便面和做糕点；熔点为12度的可以作为食用植物油。但现在市场最容易获得的是熔点为24度的棕榈油。这样的棕榈油，饱和脂肪酸含量比猪油还高，吃了易得冠心病、高血压等病。棕榈油是植物油中品质最差的一种，它含反式脂肪酸，长期食用不利于人体健康。棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。

橄榄油好，贵。
棕榈油含反式脂肪酸，对身体不好，但是便宜。

棕桐油不好，有害身体，橄榄油太贵，建议你用调和油，既经济又实惠。市场卖油的地方都有卖的 橄榄油和芝麻油做凉拌菜，花生油做菜香，可以考虑的还有菜籽油，猪油。

橄榄油比较适合凉拌。棕榈油最好别吃。
做菜香用麻油，橄榄油做菜味道很淡。

能~
橄榄油好一些对身体好
特别对想减肥的人群哦