绿豆汤.粥的做法

我奶奶是把绿豆洗干净后，用沸水泡一下，然后拿去蒸。蒸熟以后备用。糯米粥煮好以后，对到锅里继续搅拌到均匀，吃的时候再加糖。

不知道你平常是否做饭？因为这个跟做饭的经验也有点关系。
壳掉是正常的，找不到绿豆是煮时间太长了。
建议：绿豆品质好的，可以直接洗干净煮，开花后小火大概8-10分钟。
一般的泡两三个小时，再煮，开花后大概5分钟。
以上豆子开花时间不一样。注意火候。

在煮的过程中,把掉下的壳用小漏勺捞出来,就会好很多,煮粥的话要先把绿豆煮得差不多了再放米煮粥,要不绿豆皮就不好捞啦.

绿豆煮久了,豆就会变成沙溶到水或者粥里,如果在泡绿豆的时候就把皮脱掉再煮就好了(一般做绿豆沙就这么做),但是这样的话,就会大大减小绿豆的功效,所以,还是费点事儿捞一下吧.

如果不想让豆皮掉下来,煮的时间就要短一些,但是煮不够火候的绿豆汤(粥),可能会不怎么好吃哦.

你煮的时间太长了，你这样，把绿豆洗好后先放在锅里泡一会，泡好后煮就可以了

绿豆如果熟了，壳总会掉的呀，找不到绿豆是因为煮的时间过长了

绿豆在煮之前就要先用 水泡8-12小时，然后在煮，OK？你前一天晚上睡觉前先泡一下，早上起来就可以用了，这样肯定完美