牛奶，酸奶哪一个比较养胃的呢？

酸奶养胃还是牛奶养胃呢？每个人的身体素质都是不同的，这个问题要分情况说明。
（1）酸奶养胃
特别推荐吃火锅后喝点酸奶。火锅汤的温度较高，特别是重庆火锅，容易损伤胃肠道黏膜。应对之策是进食火锅后喝点酸奶，以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道产生毒素的作用，从而防止腹泻、腹痛等症状发生。
（2）牛奶养胃

牛奶可护胃，那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平时胃里爱反酸水的人可以喝一些。而脱脂牛奶完全脱去了脂肪。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。

建议：有乳糖不耐的人可选择酸奶、硬奶酪等经过发酵、处理的乳制品，乳糖经过转化、含量降低，可能会减少乳糖不耐者的症状。

　　酸奶比较养胃
　　酸奶的好处：
　　一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；
　　二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；
　　三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；
　　四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；
　　五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
　　六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
　　酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
　　1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
　　2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
　　3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
　　4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
　　5.通过抑制