请问壳聚糖与壳寡糖有什么区别？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 04:51:23

壳寡糖是指2-10个氨基葡萄糖以β-1，4-糖苷键连接而成的低聚壳聚糖壳寡糖,是由壳聚糖降解制备的。壳聚糖分子量在几十万以上，较难难溶解,可溶于弱酸性的水溶液,因此不利于人体的吸收，只能吸收1-3%；壳寡糖分子量只有2000da左右，可溶于水，人体几乎100%吸收，因而其功效是壳聚糖的十几倍，在医药保健品中使用广泛