照片做桌面选择“居中”后图片就放大了，在电脑的桌面上却只显示照片中的局部，怎样显示全部且不拉伸变形

这是因为你设置的分辨率太低的缘故！
解决办法：桌面空白处单击右键→属性→设置→屏幕分辨率→选择1024×768→运用→确定。
然后你选择居中，应该不会使图片放大。
说明一下，有可能缩小喔~

先将照片按屏幕的比例裁剪
做桌面的时候选择适合屏幕大小

你在桌面属性里，把桌面背景图片，设置成平铺试一下，看看行不行，如果还是不行的话，就把你机器的显示率，设高点