包子发面

你说的方法是不行的，千万不要进行冷藏。
发面一般是在35度以上会发酵的比较快一些。当然在天冷的时候适量的加入热水也是可以解决的。只要适当加长发酵的时间即可。
在冰箱冷藏上一样是可以发酵面粉的，所以你包好包子就不可以放在冷藏里的。如果你真的想放一天再吃的话，我建议你可以冷冻。这样可以解决包子隔夜吃的问题。但是缺点是：上笼蒸的时间要适当延长，具体时间就要根据你包子的大小，皮的厚薄决定了。切记，不要冷藏！！！

自己试验一下不就知道了。

这最的温度放在外面要不了几个小时就发好了，进冰箱干什么啊。