如何制作吃臭豆腐时搭配的泡菜
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 07:18:42
普通的制做方法就可以:圆心白菜洗净晾干,放入泡菜坛子,然后烧开水,水中要放盐,糖、花椒,大料、姜等,水烧开晾凉,倒入坛子,一定要没过白菜,然后再放一些高梁酒,密封好,以现在的温度,淹制一周以后就可以食用了。如果没有发酵,就在放几天。直到合适为止。
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普通的制做方法就可以:圆心白菜洗净晾干,放入泡菜坛子,然后烧开水,水中要放盐,糖、花椒,大料、姜等,水烧开晾凉,倒入坛子,一定要没过白菜,然后再放一些高梁酒,密封好,以现在的温度,淹制一周以后就可以食用了。如果没有发酵,就在放几天。直到合适为止。