验证药片中含淀粉用不用加水溶解

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 08:33:25
有个实验,让验证要片中含淀粉,答案给加水溶解了,可是那样他不就水解了么,到底该怎么办?

药片中的淀粉一般是普通药用淀粉,这种药用淀粉没有经过变性处理,加入温度72度以下的水一般不会水解.淀粉水解需要特定温度\酸碱等条件要求的.
溶解了的药片溶液加入碘单质,变蓝就证明有淀粉 .因为碘遇淀粉变蓝色.

淀粉水解是要条件的,普通的是不会水解的
溶解了加入碘单质,变蓝就有淀粉

淀粉在正常情况下水溶性很小,溶的很少,不用担心它都水解了