What does your father?

What does your father do?等同于what's your father's job? 简单的翻译为“你爸爸是做什么工作的？”
回答这个问句，例如：
He is a doctor.他是一名医生.

what's your father's job?

大哥，你把动词给吃了啊

你漏了动词额！
你爸爸是干什么的？

你的父亲是做什么的?
同义句
What is your father's job?
不过，你在句末少了个动词do ......

这句话如果没有语法错误的话，那么就是被应用在口语中的。
一般解释为“你夫妻是从事什么工作的”
但是也要别的意思，具体要看语境，才能分析。