蛋白酶也是蛋白质，能够把蛋白质分解为氨基酸。为什么错？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/19 15:14:57

错。
前半句没错，但注意是蛋白酶，而酶具有高度的专一性，那蛋白酶只能将蛋白质分解为多肽，而不能分解为氨基酸。这号唾液淀粉酶不能将淀粉分解为葡萄糖一个道理。
希望对你有帮助。

没错

不明白你的问题