香肠一直放在冰箱里面,夏天拿出来还可以吃么?

1、在冰箱冷藏室里放太久的香肠不能吃了。
2、香肠在冰箱冷藏室里放太久之后，内部盐分即会转化成具有亚硝酸含量。亚硝酸是一种无机中强酸，是区分伯、仲、叔脂肪胺或芳香胺的鉴定试剂。亚硝酸中的氮处于中间价态，既具有氧化性又具有还原性，而且氧化性比还原性突出的多。
3、硝酸盐对人体健康的损害不亚于农药。因为硝酸盐不仅容易诱发糖尿病，对肾脏造成的损害也十分严重。肾脏是过滤血液和废物、排泄水分及盐分的重要器官，如果人们摄取了高浓度的硝酸盐，肾脏的负担加重，容易引起溶血性贫血。
4、为了身体健康和饮食安全，还是不要吃了。

别吃了 吃了也没什么营养啦 小心拉肚肚哦！~尤其不要给小朋友吃哦

只要你是放在冷冻库里面就可以…我家也是，

只要解冻后不变味不变色就可以的。

应该还是会有亚硝酸盐之类的东东，致癌的啊，还是不吃为好啊。