生吃泥鳅有什么好处？

生吃泥鳅可以灭肝火降虚火.
如果真的要生吃也要吃人工培养的干净的泥鳅。

对于这个生物食用价值生吃第一要是没有污染的水源自然环境中生长的纯野生的泥鳅可以生吃的。好处是泥鳅的头可以补钙，血可以加白酒饮用增加人体热量，泥鳅头下的部分可以划分三段。第一段头部以下营养价值最丰富，肉最嫩最鲜蛋白质含量丰富，是正宗的活肉。可以增强肌肉提高肌肉爆发力。
第二段是泥鳅的性器官部分可以活血打凉体虚躁热血亢内火高旺者可以适当用热水烫一下，一边咱一点醋，一边闭眼吞下。可以降低内火亢奋躁热。
第三段是泥鳅的尾巴部分 可以和蒜泥搅拌食用价值可以治疗缺钙腿脚酥麻，对补钙有较好的疗效，可以配鸡蛋加白芝麻啤酒嚼烂喝下去。
泥鳅的肠子和内脏千万不要也不能食用。
关键是第一段的活肉，是补充高蛋白的特效补品，一定要是纯野生的黄板泥鳅。
养殖的还是算了吧，就是生吃也气味腥臊难以下口，效果不讲了，基本无效。
纯野生的泥鳅挣扎的力道特大，放哪里三个月不吃野生的泥鳅依然可以健康的活着，养殖的，放哪里五天几乎全军覆没。回答完毕。注意饮食安全。不能胡乱实用。
泥鳅还是挺好吃的。

1.降肝火 《本草纲目》中记载，生泥鳅外面的那层滑液能清肝、利胆、消炎，对肝炎、胆囊炎都有帮助，还能直接灭肝火，降虚火，辅助治疗肝病患者。

2.中医上认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气，生吃泥鳅能解酒、利小便、壮阳、收痔等功效。

3 生吃泥鳅注意事项 生吃泥鳅对身体有好处，但泥鳅之前是生长在湿润的泥土下面，所以在生吃前一定要做好这些事项，将泥鳅彻底的清理处理。 1、选择新鲜健康的泥鳅 挑选泥鳅时，一定要选择新鲜健康的泥鳅，应该那种一眼看上去就非常有活力的泥鳅，这类泥鳅身上粘液较多，最具要用价值。若泥鳅身上带有血点或者是创伤的，身上有斑点的，用手触碰之后不游或者游不远的都不能要。 2、清水去泥 泥鳅买回来后放在清水中，每天除去污水，换入清水，养上一周，待它排去肠内泥水污物后才可食用。 3、去掉泥鳅身上不能食用的部分 为避免感染寄生虫，一定要用专用的刀，案板，碗勺剖开和装泥鳅。将泥鳅破开，把泥鳅的头、肠子、鳍、尾去掉，在开肠的过程中，运动要经常清洗剪刀以防交叉感染