荔枝干这个干指的是荔枝什么

荔枝的果肉~
荔枝、龙眼的种子可食部分与石榴不同，是由假种皮肉质化而成，假种皮是由珠柄组织凸起包围种子而形成。
——摘自百度百科“种子”

用荔枝果肉做成的，便于久放，和葡萄干之类的一个道理，

假皮