我这样的情况工资能要的回来吗？

可以，你收集工资条、考勤表、工作证等证据，社保缴费证明也可以，估计这个你没有，合同都不签，哪有保险啊。
之后，你用快件给公司发一份解除合同通知书，内容大概就是因公司无故拖欠工资，解除合同。
这样，除了应发工资，你还能有一个月工资的补偿金，
有问题可以给我发站内信

拿出来证明，你在爱那里工作时间

建议你打当地的劳动保障局
会有人给你建议下一步该做什么？

当然能要回来，别犹豫了赶紧到当地所属劳动局去告这个公司（申请仲裁），公司不主动签合同也没道理，而且还应给你补缴保险，和补偿金的，问问劳动局政策，