马拉糕是用什么做的?和高梁馒头哪个热量高

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 05:50:48
现在卖包子馒头的早餐点上通常也摆着卖新加坡马拉糕的,那玩意看起来有点像高梁的颜色,不知道什么做的,吃起来粘乎乎的,不知道热量如何,和高梁馒头和荞麦馒头或玉米馒头相比,热量高不高呢??听说有放猪油的,不过没吃出来.不太像面粉做的,那种土黄的颜色是什么呢??
哦，那热量估计很高吧

马拉糕是用面粉、鸡蛋、吉士粉、泡打粉、糖、牛奶（或水），调制成面糊蒸制出来的。
馒头的热量较高一点。
补充做法：
1.将鸡蛋用打蛋器打成鸡蛋液
2.加入细砂糖搅拌至糖溶解
3.将淡奶和香草精放入后拌匀
4.然后将低粉、泡打粉、苏打粉过筛后，倒入做法3.中，搅拌均匀
5.加入植物油拌匀至没有粉粒的面糊
6.将面糊倒入已涂过油的蛋糕模里，静置20分钟；蒸锅放清水煮开后，放入，隔水大火蒸40-45分钟
7.取出，切块

马拉糕主料：小麦面粉、鸡蛋
调料：白砂糖、猪油、酵母

营养信息
营养素每4083.0克
热量(大卡)12837.73
碳水化合物(克)2602.79
脂肪(克)185.34
蛋白质(克)304.81
纤维素(克)32.13

纯正的马拉糕，应该口感是松软的。而不应该是黏糊糊的，恐怕是没弄熟吧！马拉糕是用面粉、鸡蛋、吉士粉、泡打粉、糖、牛奶（或水），调制成面糊蒸制出来的。你说的那种颜色可能添加了红糖或其它添加剂。