米线做法 请保证味道

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 10:12:24
本人很喜欢米线 希望可以开一家米线专卖店 但是我们这里的做法，材料都不地道，味道不正宗 希望有人可以指点下

我是云南昆明的……
其实米线并不难做，有一个米线机就好，在云南很容易买到的 ！重要的是米线的做法……
最爱吃过桥米线！
云南最真宗的过桥米线在云南红河州的蒙自县……
在昆明做的比较好的就是桥香园，你去吃一吃就知道了……其实过桥米线并不难做，只是在煮鸡汤的时候比较麻烦（配料不外漏！）

米线重要的是汤，底料。