最近出去吃饭怎么都喜欢点酸梅汤 ??

因为适合这个季节! 天热喝能消暑解渴, 还能刺激人的味蕾, 提高食欲!
不过, 建议不要买小贩出售的, 因为有些无良小贩出售的是化学试剂兑的, 就好像可乐一样...还是家里自己做的最安全!

在网上找自制方法供你参考:
乌梅（在中药店能买到）100克，赤砂糖600克，糖桂花25克（如果买不到，也可不用），清水1500克，先把乌梅冲洗一下，放入盛有清水的锅内煮沸，然后加进赤砂糖、糖桂花，再烧开即可，待凉后用纱布过滤，除去乌梅及桂花渣，冷却后就可以冲饮了。

酸梅汤是传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。小贩们也有做这小生意的。

其实简单来说，就是预防中署的！

夏天嘛，冰镇酸梅汤

因为最近天气热，而酸梅汤具有开胃、助消化、解渴消暑的作用。

夏天喝解暑

清爽的酸梅汤稍稍带点酸味，在吃过油腻的食物后喝一点，可以刺激味觉，增加食欲。我就是这么觉得~呵呵