晒干的大对虾怎么做好吃？

可以煲汤，炒菜等等，下面简单介绍一种做法。
　　主料：虾干1把，白萝卜1个。
　　辅料：红椒1个。
　　调料：色拉油适量，食盐适量，蒜2瓣，芝麻油适量。
　　做法
　　备料工作：
　　1.萝卜去皮切丝；红甜椒去蒂去籽切丝、蒜瓣去皮切成茸状备用。
　　2.虾干淘洗至水清，稍加浸泡后控水备用。

　　制作过程：
　　1.炒锅烧热注油，中小火将蒜茸煸香，下处理过的虾干煸炒至表皮金黄酥香。
　　2.将红甜椒丝下锅兜炒几下。
　　3.将萝卜丝下锅，与锅中材料一同翻炒。
　　4.炒至萝卜丝出水身软时，添加精盐（虾干带盐味盐量酌情添加）、自制混合豉汁料翻炒均匀，起锅前滴入少许纯香麻油拌匀即可。

煲汤鲜、做馅香，水发回软，烹炒溜炖味道美。对虾好材料，怎做怎妙。

蒸喽