2室1厅 卫生间的3相插座的电压为43伏是怎么回事

应该是此插座的零线断线的缘故。
没有插上热水器时，没有漏电流，不会跳闸，但是测量电源电压会偏低。
如果插上热水器则电源电压会更低，且由于仅仅火线有漏电流，零线没有会流电流，所以触电保护开关就会跳闸保护。

分析：
（1）“3相插座的电压为43伏”是感应电，说明线路接触不好或有断线。
（2） “此插座接电热水器就跳闸”说明你的热水器内部有短路现象，或者你的三相插座内部的接线不正确。还有就是开关容量选小了。
按上面说的去查找，也许会给你解决问题。

跳闸是开关DZ47-60 C5 容量太小了，只允许1300W使用，这个电压不够一般是线路出问题了或者是插座有问题了，建议去查着两个地方就能排除鼓掌了

查看零线和地线是否接反，（你说得不太清楚）