寻求枸杞猪腰粥的详尽做法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 10:46:55
枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。
——这个网上提供的做法我已经找到了,现在就是不知道要不要加油啊?要不然会很腥的。另外,还有别事项要注意吗?

猪肾的营养价值很高,其中谷酰胺酶较天冬酰胺酶有更强的抗癌作用,因某些癌细胞的谷酰胺合成缓慢而利用较快。与天冬酰胺酶合用,能抑制癌细胞对氨甲喋呤的抗药性,且使其毒性降低。但是高血脂病人不宜多吃。

你的做法,首先猪肾要在加了少许油,酒,盐的开水中焯过才行,要不然会有腥味和膻味,还有你可以加少许桂圆,但不可多加,以免上火。

希望对你有帮助!

猪腰清理干净后最好用白砂糖洒上面上再两边合起来腌20分钟(可以去掉腥味),然后切薄片,用生油、麻油、生抽、生粉、糖、酒些许、姜丝腌20分钟。另一边就煲粥,米洗好后用些许生油和盐腌半小时再煲,煲出的粥非常绵滑,在粥可以的时候,加入猪腰、葱花或香菜,调味就行了,可滴几滴麻油更香。
不是同煮的,一般都是做生滚粥较好吃些

枸杞猪腰粥枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。

不用。。可以放一些香菜

怕腥的话就在汤里面加点姜咯。姜的主要作用是去腥味

姜切丝同煮即刻。