有大厨师么？今天老婆想吃冬瓜排骨。

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/15 03:38:02
有大厨师么？今天老婆想吃冬瓜排骨。汗啊 我不会做，。。。。。。为了让老婆吃上。。。今天我豁出去了啊。。有哪位老师会做啊 把过程说详细一点啊~！不怕字数多 我给你高分啊 ，，，过程要详细 比如什么时候放姜葱蒜啊什么时候放调料~！在说明点我是北方人~看清楚别再复制一下内容《《《《《《冬瓜炖排骨 :

原料： 排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

制作：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮切块；姜拍破。

2、把排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水，旺火烧沸，改用小火炖约60分钟，放入冬瓜

再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可》》 不是近视眼和诺至的来说过程少于50字的闪吧。。。。。。。。。

上面的还不够详细？？？

你自己不是知道的么

这么详细的你还不会啊？你做过菜没有哦？

我们煮汤不放姜大料那些的。。味道很清爽。。。
适合夏天喝
把排骨洗干净，然后烧一锅水，水开后把排骨放下去，去下味道，可以关火放，也可以稍微煮一下，不要煮太久，不然会把油份煮光，排骨汤就没有油水不好喝了。
焯好水的排骨用清水再冲干净，然后就放清水和排骨就好了。。。差不多了就把冬瓜放下去。。冬瓜比较好熟。。不然如果一起放的话冬瓜就烂了，然后加点盐和一点点鸡精、味精调味就好了。。
可以用高压锅煮。。比较快。。。

这么详细的你还不会啊？

兄弟你上面的做法很详细 其实做东西不需要什么秘方 掌握好材料投放顺序就行了 将水烧开 将大姜和大料炒出香味 放进烧开的水里 放进冬瓜 吨一下 在放进排骨(排骨先开水烫去腥味和血水 在放进开水锅里面 不要捞出来洗了) 吨10分钟 放入料酒 放胡椒粉 吨20分钟 在放盐 小水10分钟 起锅是放味精(在小火吨几分钟) 最好起锅时撒上芹菜 更鲜 味精不可以早放的 会影响身体 放多了会让食材变味的 谢谢