懂海参的朋友进

你买的海参可能是质量不太好，一般的情况不会是这样的，泡发好的海参没有什么味道，只是稍稍有点腥，蘸点酱或者糖之类的就可以吃。
要正确地泡发也是很重要的：一般海参水发过程:1\温水先泡一下,干海参时间长一些,大概几个小时,半干的一个小时就可以;2\清洗干净,去除内脏的沙子和咀,在腹部横着划几下,别划太深,将贴在里面的肠子划段就可以了;3\小火煮3-4个小时,凉透.用手掐一下,如果还有点硬,把硬的再煮1-2个小时,凉透;4\换清水,放冰箱内,两天以后就全发好了,可以放入冷冻室,随用随取.
整个过程不能见油,手洗干净,不能有化妆品,否则严重影响质量.

要买便宜的最好买50元一个的。
我是用自来水泡，三天即可吃。
泡到第二天见泡软就用剪刀一面口，存有脏物的一头剪去一点，开一面口，内脏去净，仍然泡在水里。用韩国生产的lock牌子的保险盒装，水要没过海参，放置在冰箱里，现吃现拿，水要常换。每天吃1至2个。属滋阴品，可增强免疫力，强身健体。
最好不要煮，可生吃。开水煮会变缩变硬。或用砂锅小火炖 ，这样营养跑汤里了。不如生吃。

，你买的海参质量有问题:
挑选海参时要挑小的、刺多的。

2，海参的家庭发制办法：
海参用清水洗净，放碗里，加矿泉水泡，放冰箱冷藏一天。第二天拿出洗净，再加新矿泉水，放冰箱继续冷藏。第三天重复以上步骤。

第四天，把海参肚子剪开，把肠子、沙嘴拿掉。把筋剪断。然后放暖瓶里，加开水半瓶，盖上盖。放置约10小时左右即可。

注意发制过程中不能见油。

海参质量有问题，这个价位是可以买到好海参的。

加工时搀假了南方海参

你好，看了很多回答，都不尽人意，我是专业生产，加工，卖海参的，（大连）
首先 60头的海参5厘米太小了（这么小的海参一斤能称60个，说明不是淡干刺参，加工时里面加了东西。
2.跑的水成橘黄色不应该，筋（不是肠子）应该是白色。
3.至于-发的不大好，海参表面的皮肤显得软，烂。不是很有弹性。有指甲一刮，就成泥状，一刮掉一块，滑滑的一层。因为在制作干参时就不好，所以你发